Skewered Bacon Wrapped Asparagus med Chipotle Blue Cheese Sauce

  • 20 min
  • Prep: 12 minuter,
  • Kock: 8 min
  • Utbyte: Serverar 4
Betyg (4)

Av Derrick Riches

Uppdaterad 09/22/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta är ett utmärkt sätt att förbereda bacon-insvept asparges på grillen. Snabbt och enkelt, med få ingredienser. Vad mer kan du begära?

Vad du behöver

  • 1 bunt asparges (skuren i tredje part)
  • 6-8 skivad bacon (skuren i tredjedelar)
  • För såsen:
  • 1 kopp / 240 ml. chunky blue cheese dressing
  • 1-2 teskedar / 5-10 ml. chipotle chili pulver (justera för att passa din smak)

Hur man gör det

Förvärm grillen för medelhög värme. Skala baconskivor runt sparrisen och skjut på spett. Genomsnitt ca 4 per skewer. Placera på grillen och laga i 4 minuter per sida, eller tills bacon har kokats igenom och bli lättskrämd.

För att förbereda sås: Jag rekommenderar att du använder en god kvalitet tjockblå ostförband. Vanligtvis de som du hittar i den kylda sektionen i en glasflaska. De är bra, rika och krämiga.

Därefter tillsätt 1 till 2 tsk chipotle chili pulver till 1 kopp dressing. Chipotle chili pulver är vanligtvis ganska kryddig. Om du kan hitta en mild version, använder du det hela taget. Om du är partiell att krydda, justera sedan efter dina önskemål. När de bacon-wrapped aspargesspettarna är lagrade, ta bara bort från grillen och servera med denna doppsås. Denna sås kommer att hålla i 3-4 dagar om den förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier277
Totalt fett21 g
Mättat fett10 g
Omättat fett8 g
Kolesterol58 mg
Natrium932 mg
kolhydrater3 g
Kostfiber1 g
Protein19 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept