Skillet Cranberry Pork Chops

  • 40 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 30 minuter
  • Utbyte: 4 till 6 portioner
Betyg (21)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 12/06/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa enkla fläskkotletar lagar mat snabbt i stekpannan med den läckra såsblandningen. Kombinationen av ingredienser gör en sås som liknar smak i en grillsås, men med utmärkt konsistens och en söt tartness från hela bärbärsås.

Vad du behöver

  • 4 till 6 fläskkotletter
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 1 medium lök, skivad
  • 1 kan (15 uns) hela tranbärsås
  • 1/3 kopp ketchup
  • 1/4 kopp vatten
  • 2 tsk ättika
  • 1 tesked senap
  • 2 teskedar Worcestershire sås
  • 2 msk brunt socker
  • dash kanel
  • dash salt
  • dash peppar
  • 2 msk majsstärkelse
  • 3 matskedar kallt vatten

Hur man gör det

I en stor stekpanna över medelhög värme sår du grisköttet i vegetabilisk olja och vänd på brunt båda sidor.

Lägg skivad lök på stekpannan och fortsätt att laga mat i 1 minut.

I en skål kombineras tranbärsås, ketchup, 1/2 kopp vatten, vinäger, senap, Worcestershire sås, brunt socker, kanel, salt och peppar; häll över koteletterna och lökarna. Täck och simma i 20 till 30 minuter, beroende på tjockleken på kotletterna, eller tills det är ömt.

(Se Kött Temperatur Diagram och Säker Matlagning Tips)

Kombinera 2 msk majsstärkelse och 3 msk kallt vatten i en liten skål och rör om tills blandningen är jämn. Rör försiktigt majsstärkelsblandningen i fläskhackblandningen. Fortsätt tillagning och rör om tills såsen har förtjockats.

Serverar 4 till 6.

Du kanske också gillar

Iron Skillet Pork Chops med äpplen och grönsaker

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier471
Totalt fett20 g
Mättat fett5 g
Omättat fett9 g
Kolesterol89 mg
Natrium258 mg
kolhydrater42 g
Kostfiber1 g
Protein30 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)