Skallkaramell äpplen

  • 60 min
  • Prep: 60 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 4 stora äpplen (4 portioner)
betyg

Av Elizabeth LaBau

Uppdaterad 08/18/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Gör inga ben om det ... dessa skallekaramell äpplen är det perfekta halloween godiset! Äpplen är redan en bra säsongsbetonad behandling, eftersom de är i topp sötma under hösten. Men när du dunkar dem i karamell, dopp dem i vit choklad och dekorera dem med en skumlig skalle design, de är ghoulishly bra för Halloween!

Jag tog min dekorativa inspiration från Tim Burton-filmen The Nightmare Before Christmas, men du kan designa vilken skalle du gillar. Dessa skulle också se väldigt coola ut med en Dia de los Muertos sockerskalle design!

Du kommer att behöva fyra popsicle-pinnar, muffinspinnar eller träspett.

Vad du behöver

  • 4 stora äpplen (mogen)
  • 14 uns mjuk karamell godis (1 påse)
  • 2 msk vatten
  • 12 oz vit choklad godisbeläggning (2 koppar)
  • 3 oz choklad godis beläggning (1/2 kopp)

Hur man gör det

1. Förbered ett bakplåt genom att fodra det med aluminiumfolie eller vaxat papper, spraya sedan folien eller papperet med en lätt beläggning med spannmålspanna.

2. Tvätta och torka äpplen noggrant. Ta bort stammarna och sticka spettarna eller pinnarna fast i stamändarna.

3. Placera de oöppnade karamellerna och vattnet i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn i 1 minut, rör sedan om mikrovågsugn i ytterligare en minut eller tills den är helt smält.

Karamellen ska vara jämn och flytande vid slutet.

4. Håll ett äpple genom spett och doppa det i karamellen, luta skålen i vinkel och rotera äpplet för att täcka det helt med ett jämt jämnt lager. Ta ut det ur karamellen och vrid det upp och ner för att ta bort överflödig karamell, håll det i luften i några ögonblick medan karamellen börjar sätta och placera den på det färdiga bakplåten. Upprepa processen med de återstående äpplen.

5. Placera de karamellbelagda äpplen i kylskåpet för att ställa in i minst 30 minuter.

6. När karamellen är fast, placera vit choklad godisbeläggningen i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn tills den smälts, rör om var 30: e minut tills den smälts och släpper.

7. Doppa ett karamelltäckt äpple i den vita chokladfärgen. Det är lättast om du doppar det halvvägs och sedan använder en stor sked till skedbeläggning över toppen, för att säkerställa att äpplet oftast är täckt med vit choklad. Håll äpplet över skålen och låt överskottsbeläggningen falla tillbaka i skålen och vrid försiktigt äpplet eller tryck på pinnen mot skålens läpp för att uppmuntra överdriven beläggning att släppa av.

8. Sätt tillbaka äpplet på bakplåten och repetera med de återstående äpplen. Låt den vita beläggningen sättas medan du smälter chokladbeläggningen i en liten skål i mikrovågsugnen.

9. Häll den smälta chokladbeläggningen i en papperskon eller plastpåse med ett hål som klipps i hörnet. Kanta äpplet med ena handen, för att göra det lättare att dra på sidan och dra en skalleansikte på sidan av äpplet med den mörka choklad.

Upprepa tills alla äpplen är dekorerad.

10. Kyl äpplen tills allt är helt klart, ca 20 minuter. Om du inte ska betjäna äpplen omedelbart, försiktigt omslag dem i plastfolie och förvara dem i kylskåpet i upp till en vecka.

Klicka här för att se alla Spooky Halloween Recept!

Klicka här för att se alla Caramel Apple Recipes!

Klicka här för att se alla Halloween godisrecept!

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier714
Totalt fett36 g
Mättat fett22 g
Omättat fett10 g
Kolesterol19 mg
Natrium87 mg
kolhydrater90 g
Kostfiber5 g
Protein9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)