Slow Cooker Beef and Beer Stew

  • 9 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 9 timmar
  • Utbyte: 8 skålar (serverar 8)
Betyg (4)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/23/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta är en smaklig gryta för långsam spis, perfekt för en daglig familjemjölk. Servera denna gryta med varma crusty rullar eller heta smörgåsar och en sallad.

Vad du behöver

  • 3 till 4 pounds övre lårbröd
  • 1/3 kopp mjöl
  • 1 tesked paprika
  • 1 tesked salt (uppdelad)
  • 1/4 tsk svartpeppar (uppdelad)
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 3 stora potatisar (skär i 1 till 2-tums kuber)
  • 2 medelstora morötter (skivad)
  • 2 revben selleri (skivad)
  • 1 stor lök (hackad, 1 1/2 till 2 koppar)
  • 1 burk (10 1/2 ounces) kondenserad köttbuljong

Hur man gör det

  1. Trima grillen och skär i bitar av bitar. I en matförvaringsväska, kombinera mjölet, paprikan, 1/2 tsk salt och 1/8 tesked peppar.
  2. Tillsätt biffens kuber och kasta till kappa.
  3. Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme.
  4. Tillsätt biffen och koka, omrör, i ca 4 till 5 minuter tills brunad.
  5. Sätt potatis, morötter och selleri i långsam spis; topp med hälften av lökarna.
  6. Strö med resterande 1/2 tsk salt och 1/8 tesked peppar. Överst med det bruna nötköttet och de resterande lökarna.
  7. Kombinera kondenserad soppa och öl; Häll ca 1 kopp i den heta pannan och skrapa upp några bruna bitar. Häll grytens innehåll och kvarvarande öl och buljongblandning över nötköttet. Täck och koka på LOW värme i 8 till 10 timmar, eller på HÖG i 4 till 5 timmar.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier554
Totalt fett24 g
Mättat fett8 g
Omättat fett12 g
Kolesterol168 mg
Natrium738 mg
kolhydrater22 g
Kostfiber3 g
Protein60 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)