Slow Cooker Beef Short Ribs och Lima Beans Recept

  • 9 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 9 timmar
  • Utbyte: 4 portioner
betyg

Av Diana Rattray

Uppdaterad 07/24/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa korta revben är långsamt kokta med frusna limabönor och svampar. Detta är ett enkelt och smakfullt recept.

Om du inte kan hitta bra, köttiga korta revben kan du använda chuckbröd, skära i tjocka skivor eller använd stekbiff.

Vad du behöver

  • 3 till 4 pounds köttbiffa korta revben på benet
  • 16 till 20 uns frysta limabönor
  • 1 kan kondenserad böks byggsoppa
  • 1 kopp vatten
  • 1 kuverttorkad soppblandning
  • 1 burk (3 till 6 uns) skivad svamp
  • 2 matskedar allmjölksmjöl
  • 1/4 kopp kallt vatten

Hur man gör det

  1. Placera revben och limabönor i crockpotten.
  2. I en skål, kombinera soppa, 1/2 kopp vatten, lök soppa mix och odödade svampar. Häll över korta revben.
  3. Täck och koka på lågt i 9 till 11 timmar, eller tills köttet är ömt. Överför buljong till en kastrull och koka. Kombinera 1/4 kopp kallt vatten med mjöl; rör om till slät. Rör i kokande buljong och fortsätt tillagning, omrör, tills den är tjock.
  4. Servera sås med korta revben och limabönor.

Serverar 4 till 6.

Expert tips

Korta revben är skuren från chuck eller revben. De har vanligtvis en generös mängd kött och fett. 1 pund per person handlar om rätt för betjäningsstorlek. Det kan hända att du får utbenade korta revben, som skärs från chucken eller plattan. En chuck potta kan användas i detta recept istället för korta revben.

variationer

Lossa limbönorna och tillsätt skivade morötter och stora bitar potatis ca 6 till 7 timmar innan de korta revbenen kommer att göras.

Betygsätt detta recept