Slow Cooker Cowboy Beans With Ground Beef Recept

  • 6 timmar 15 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 6 timmar
  • Utbyte: 8 till 10 portioner
Betyg (31)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/03/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa super lätta cowboybönor är kokta i crockpotten med nötkött, en mängd olika konserverade bönor och kryddor. Grillsås och melass ger dem fantastiska cookout-smaker.

Vad du behöver

  • 1/2 pund magert bacon
  • 1 pund nötkött, mager, minst 85%
  • 1 stor lök, hackad
  • 1/4 kopp grön paprika, tärnad
  • 1 kan fläsk och bönor, 16 oz
  • 1 kan röda njurebönor, 16 oz
  • 1 kan smörbönor, 16 oz
  • 1 kan baby limabönor, 8 oz
  • 1 kan stora norra bönor, 16 oz
  • 1/4 kopp brunt socker, packat
  • 1/2 tsk torr senap
  • 1/4 kopp melass eller lönnsirap
  • 1 burk grillsås (eller använd hemlagad grillsås)
  • 1/2 tesked peppar

Hur man gör det

  1. Skär bacon i små bitar; brun i en stor stekpanna. Ta bort bacon från det återgivna fettet och lägg åt sidan.
  2. Smaka på lök och paprika tills det är ömt i bacon-drypparna.
  3. Tillsätt markbiffen och bruna lätt. Sätt köttet i botten av en crockpot. Lägg burken av fläsk och bönor.
  4. Dra av de flesta vätskorna från de återstående burkarna av bönor och lägg dem till den långsamma kokaren med de övriga ingredienserna. Blanda väl för att blanda.
  5. Koka på hög inställning i 1 timme och sätt sedan på LOW och fortsätt matlagning i 5 till 6 timmar. Rör ibland.
  6. Kontrollera efter kryddor och korrigera om så önskas, med lite salt och peppar eller mer brunt socker eller sirap.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier846
Totalt fett22 g
Mättat fett8 g
Omättat fett9 g
Kolesterol105 mg
Natrium617 mg
kolhydrater101 g
Kostfiber25 g
Protein62 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)