Slow Cooker Cowboy Stew Med Nötkött Och Bönor

  • 6 timmar 20 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 6 timmar 10 minuter
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (10)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 02/15/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Namnet på denna biff och bönor gryta gör det allt mer tilltalande för barnen. Vem skulle inte vilja sitta ner till en stor skål med "cowboy" gryta? Det är en utmärkt lunchrätt, eller gör det till en snabb och lätt vardagsmat med mousserande muffins eller crusty rullar.

Den långsamma kokaren gör det här särskilt enkelt, och det är perfekt för en upptagen dag när du har tusen andra saker att göra.

Denna gryta är lätt och otroligt mångsidig. Se tipsen och varianterna och läsarens kommentarer under receptet för vissa substitutioner och idéer för ytterligare ingredienser.

Vad du behöver

  • 1 pund magert nötkött eller slipad chuck
  • 1 kopp hackad lök
  • 1 grön eller röd paprika, hackad, tillval
  • 1 kan (15 uns) chili bönor
  • 1 kan (15 uns) fläsk och bönor
  • 1 burk (12-15 ounces) krämstil majs
  • 1 stor burk (15 oz tomatsås

Hur man gör det

  1. I en stekpanna över medelvärme, bruna markbiffen med lök och paprika. Koka, rör om tills nötköttet inte längre är rosa. Dränera väl
  2. Kombinera biffblandningen i den långsamma kokaren med bönorna, krämstilen och tomatsåsen. täck och koka på LOW i 5 till 8 timmar.

Tips och variationer

  • Lägg till några milda gröna chili peppar istället för eller i tillägg till de röda eller gröna paprika.
  • Byt ut krämstilen med helkornsmjöl.
  • Byt chili bönorna med ca 1/4 kopp buljong, 2 tsk chili pulver, och pinto bönor, små röda bönor, marinbönor eller stora norra bönor.
  • En av de recensioner jag fick noterade några ändringar. Hon använde tärnad biff och rökt korv istället för nötköttet, så hon kunde hoppa över brunsteget och kasta allt i crock potten.

Reader kommentarer

"Grundläggande bra biljettpris - enkelt och snabbt. Jag började lägga till en liten burk av luktgrön chili för lite zing och omedelbar korn (plus vatten) för hjärtat." Wiz

"Denna gryta var så bra men jag gjorde några revideringar och det blev ännu bättre !! Jag använde stek i stället för köttfärs och tillsatt rökt korv. Det var underbart !!! Jag gick även på receptet till mina medarbetare och nu alla gör det! När du använder skivad biff behöver du inte ens bruna den först ... bara kasta allt i crockpotten och kom tillbaka 8 timmar senare och middagen är klar! En medarbetare lade 1/2 kopp rött vin också. " PF

Du kanske också gillar

Bean Stew With Sausage, Butternut Squash, och äpplen

Slow Cooker Beef and Black Bean Stew

Södra bönsoppa (10-bönsoppa)

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier981
Totalt fett29 g
Mättat fett11 g
Omättat fett12 g
Kolesterol193 mg
Natrium412 mg
kolhydrater93 g
Kostfiber24 g
Protein88 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept