Slow Cooker Vitlök Kyckling Med Kål

  • 4 timmar 15 minuter
  • Prep: 15 minuter,
  • Kok: 4 timmar
  • Utbyte: 4 till 6 portioner
betyg

Av Diana Rattray

Uppdaterad 08/04/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna långkokta vitlöks kycklingrecept kokas med lök och morötter. Kål kilar kokas separat och serveras med kycklingen. Det är en enkel kombination av ingredienser och en snap för att förbereda i långsam spis. Gärna lägga till några skivad selleri eller purjolök till kycklingen i långsam spis, eller tillsätt potatis till kruken för att laga mat tillsammans med kål.

Använd hela kycklingben eller kycklingkvarter, lår eller andra kycklingstycken i detta recept.

Servera denna maträtt med kokta potatisar.

Vad du behöver

  • 4 pounds kycklingdelar (kvartad kyckling, hela ben, lår, etc.)
  • Salt till smak (kosher)
  • Svartpeppar efter smak
  • 1 kopp morötter
  • 1 medium lök (hackad)
  • 5 till 6 vitlöksklyftor (hackad)
  • 2 koppar kycklingbuljong (låg natrium eller osaltat)
  • 1 stort lövblad
  • 1 medium huvudkål
  • 2 matskedar smör
  • Vitlökspulver till smak

Hur man gör det

  1. Krydda kycklingen med kosher salt och nybakad svartpeppar och sätt i långsam spis. Tillsätt morötter, lök och vitlöksklyftor. Lägg till ca 2 koppar kycklingbuljong och laurbærbladet; täck och koka på HÖG i 3 till 4 timmar. Kycklingen ska vara väldigt öm.
  2. Ca 30 till 45 minuter innan kycklingen är klar, skär kålens huvud i kilar. Placera kålkuggarna i en stor kruka med 1 kopp vatten. Tillsätt två matskedar smör och strö generöst med vitlökspulver, salt och peppar. Täck på pannan och koka över medelhög värme i 20 till 30 minuter eller tills kål är ömt; dränera.
  3. När kyckling och kål är färdiga, lägg lite kål i en skål och topp med kyckling och lite kycklingbuljong.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier846
Totalt fett45 g
Mättat fett14 g
Omättat fett17 g
Kolesterol263 mg
Natrium580 mg
kolhydrater24 g
Kostfiber7 g
Protein85 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)