Slow Cooker Gingered Beef

  • 10 timmar 25 min
  • Prep: 25 minuter,
  • Kok: 10 timmar
  • Utbyte: 1 Crockpot (6 portioner)
Betyg (4)

Av Linda Larsen

Uppdaterad 08/01/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Långkokt nötkött är en underbart doftande och enkel huvudrätt recept. Den färska ingefärarotten är väsentlig för detta recept. ersätt inte grund ingefära. Du hittar fräsch gingerrot i nästan alla stormarknader i landet. Det är knobbigt och ser ut som en rot.

För att förbereda ingefärarot, använd en sked för att avlägsna den hårda huden. Rosta sedan ingefärret på en ostrist eller skär det i skivor och hugg fint. Det är svårt att riva eller gräva den här mängden ingefära i en matberedare, men du kan kanske använda en kryddkvarn. Gingerrot kommer att hålla i kylskåpet om det är väl inslaget i flera veckor.

Och gärna ersätta andra ingredienser för grönsakerna i den här enkla potten. använd frysta gröna bönor små baby ärter, sparris eller broccoli floretter som en ersättning för snap ärter i detta läckra huvudrätt recept. Servera skålen över hett kokt ris eller pasta för att suga upp hela den underbara såsen.

Och kom ihåg att alltid krydda dina recept till smak. Om du tycker att en maträtt är intetsägande, lägg till fler kryddor: det är bara så enkelt. Du kan alltid lägga till mer sojasås, mer vitlök, mer ingefära. Inget recept kan någonsin göras för att tillfredsställa alles smak. Den långsamma kokaren tenderar att dämpa smaker, så att du kan röra lite nyprotat gingerrot, lite mer salt eller peppar eller sojasås till denna maträtt innan du serverar den.

Vad du behöver

  • 1-1 / 2 pounds benfri biff rundbiff (trimmad)
  • 4 morötter (skuren i 1/2 "bitar)
  • 1 lök (hackad)
  • 3 kryddnejlika vitlök
  • 1-1 / 2 koppar nötkött lager
  • 3 msk låg natrium sojasås
  • 2 msk riven frisk gingerrot
  • 1/4 tesked peppar
  • 3 msk hoisinsås
  • 3 matskedar vatten
  • 3 msk majsstärkelse
  • 1 koppar färska snap ärter

Hur man gör det

  1. Skär nötköttet i 1 "kuber.
  2. Placera nötköttet i en 4 till 5-kvarts crockpot tillsammans med morötter, lök och vitlök.
  3. Kombinera nötkött, sojasås, ingefärarot, peppar och hoisinsås i en liten skål och blanda väl. Häll över biffen och grönsakerna i den långsamma ugnen.
  4. Täck crockpot och laga på lågt i 10 till 12 timmar eller tills nötköttet och grönsakerna är ömma.
  5. Vrid crockpotten till hög värmeinställning.
  6. Blanda majsstärkelsen och vattnet i en liten skål med hjälp av en trådvisp och rör om i crockpotten.
  7. Täck och koka högt i 15 till 20 minuter tills det är förtjockat. Rör i ärtor och koka ytterligare 10 till 15 minuter tills det är varmt. Servera över kokt ris.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier659
Totalt fett9 g
Mättat fett3 g
Omättat fett3 g
Kolesterol87 mg
Natrium841 mg
kolhydrater100 g
Kostfiber7 g
Protein42 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept