Kryddad äpplebröd

  • 70 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 60 min
  • Utbyte: 16 portioner
Betyg (7)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 10/03/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta kryddade äpplebröd är fuktigt och smakfullt. Det gör ett bra snabbt bröd för att göra ett speciellt tillfälle eller potluck.

Vad du behöver

  • 2 2/3 koppar mjöl
  • 1 1/2 tsk natron
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk kanel
  • 1/2 tsk jordnötspadda
  • 1/2 tsk jordnötter
  • 2 koppar granulerat socker
  • 1 kopp vegetabilisk olja
  • 4 ägg, slagna
  • 2 tsk vanilj
  • 4 koppar grovhackade äpplen
  • 1 kopp russin
  • 1 kopp hackad pekannötter
  • 2 tsk socker blandad med 1/4 tesked kanel

Hur man gör det

  1. I en skål, kombinera mjöl, natron, salt och kryddor.
  2. I en annan skål, kombinera socker och olja. Slå i ägg och vanilj, rör sedan i hackade äpplen, russin och pekannötter. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda tills de är väl blandade.
  3. Fett 2 9x5-tums brödkorgar och linjebotten med vaxat papper. Fettvaxat papper. Häll smeten i kokkärl, utjämna toppen med en spatel eller sked.
  4. Baka i 20 minuter vid 325 grader F.
  5. Dra ut rack och strö bröd med kanel-sockerblandningen. Fortsätt att baka i 30 till 40 minuter, eller tills en träplocka eller tårtestare som sitter i mitten kommer ut ren.
  6. Kyl i 10 minuter; vända ut på ett ställ. Skiva och servera eller frysta.

Fler recept
Candy's Louisiana Banana Bröd
Ananasbröd
Sweet Potato Pecan Quick Bread
Färskt Zucchini Bröd

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier362
Totalt fett21 g
Mättat fett2 g
Omättat fett14 g
Kolesterol52 mg
Natrium229 mg
kolhydrater43 g
Kostfiber3 g
Protein4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)