Spicy Apricot Grillsås

  • 2 timmar 20 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 2 timmar
  • Utbyte: ca 6 koppar (48 portioner)
betyg

Av Derrick Riches

Uppdaterad 09/14/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta är en utmärkt frukt- och tomatbaserad grillsås för fläsk och kyckling som lägger till söta och kryddiga anteckningar till dina grillade kött.

Vad du behöver

  • 2 pounds aprikoser (pitted och halverad)
  • 3 stora tomater (halverade)
  • 3 koppar brunt socker
  • 2 koppar cider vinäger
  • 1/2 kopp torrt vitt vin
  • 1 liten sötlök (malet)
  • 3 vitlöksklyftor (malet)
  • 2 matsked sojasås
  • 2 teskedar sås
  • 2 tsk Dijon senap

Hur man gör det

  1. Placera alla ingredienser i en stor stekpanna och koka.
  2. Minska värmen och simma i 1 1/2 till 2 timmar.
  3. När såsen har minskat, spänn genom en sikta.
  4. Använd omedelbart eller förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka efter förberedelse eller i frysen i 3-4 månader.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier50
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium49 mg
kolhydrater11 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept