Spicy Chicken Biscuit Sandwiches Recept

  • 48 timmar 25 min
  • Prep: 48 timmar,
  • Kock: 25 minuter
  • Utbyte: 2 smörgåsar (2 portioner)
Betyg (9)

Av MacKenzie Smith

Uppdaterad 09/23/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Super crispy stekt kyckling och snygga hemlagade pickles, slathered med en het och kryddig pepparsås och packade in i en buttery kex. Kan inte stå värmen? Inga problem. Kolla in denna kycklingmacka eller helt enkelt lämna paprikorna från ingredienserna nedan.

Vad du behöver

  • 1 kycklingbröst (skär i remsor)
  • 1 kopp kärnmjölk
  • 1/2 msk. stark sås
  • 2 koppar mjöl
  • 1/4 tsk. salt-
  • 1/4 tsk. peppar
  • 1/4 tsk. cayenpeppar
  • 4 koppar jordnötsolja för stekning
  • 1/4 kopp gurkor (skivad)
  • 1/4 tsk. råsocker
  • 2 nypa salt
  • 1/2 kopp ris vin vinäger
  • 2 kärnmjölk kakor
  • Hot pepparsås (som Sriracha eller Captain Foods Datil Pepper Sauce)

Hur man gör det

  1. Att salta kycklingen: Kombinera kärnmjölk och varm sås i en ziplock väska, rör om och tillsätt kyckling. Låt kycklingen marinera upp till 48 timmar, vilket är där jag hittar smak- och konsistenstopparna.
  2. När du är redo att göra kycklingkakorna, börja med att förbereda gurkorna så att de har tid att betala! Lägg i gurkor och massage i socker och salt i en liten skål. Låt sitta i några minuter, tillsätt sedan ättika och lägg åt sidan.
  3. Värm olja till 360 F.
  4. Under tiden gör mjölblandningen. I en grunt maträtt, rör ihop mjöl, salt, peppar och cayenne.
  5. Ta bort kyckling, bit för bit, från saltlösning och låt överskottsvätskan droppa av. Skaka ut varje anbud i mjölet, lägg sedan tillbaka det till kärnmjölk, sedan till mjölet igen. Skaka av överdriven bröd och stek tills gyllene och krispiga och köttet kokas igenom.
  6. Ta bort från olja, sätt på pappershanddukar och strö lite mer salt. Avsätta.
  7. Skär försiktigt dina kakor i hälften, smutsa varje sida med så mycket pepparsås som du kan hantera. Lägg jämnt så många stekt kycklinganbud som möjligt, skjut några skivor pickles mellan varje och slutligen stäng smörgåsarna upp och servera!
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier4859
Totalt fett486 g
Mättat fett91 g
Omättat fett220 g
Kolesterol250 mg
Natrium1 288 mg
kolhydrater51 g
Kostfiber4 g
Protein82 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept