Spicy Frys Chili

  • 75 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 60 min
  • Utbyte: 6-8 portioner
Betyg (6)

Av Linda Larsen

Uppdaterad 04/04/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna enkla chili fryser väldigt bra, så gör en sats eller två och håll dem i din frys för sista minuten-middagar och underhållande. Gör en sats eller tre i början av vintern för att hjälpa dig genom den långa, kalla årstiden. Top med strimlad ost och skivad skalser för en extra smak av smak.

Vad du behöver

  • 1 pund nötkött
  • 2 lök, hackad
  • 5 klyftor vitlök, malet
  • 2 (14 oz.) Burkar hackade tomater, undrained
  • 1 (15 oz.) Kan tomatsås
  • 1 msk. Chili pulver
  • 1 tsk. malda kummin
  • 1/2 tesked salt
  • 1/4 tesked cayennepeppar
  • 2 (15 oz.) Burkar röda njurebönor, sköljas och dräneras
  • 2 msk. majsstärkelse
  • 1/4 kopp vatten

Hur man gör det

1. Koka nötkött med lök och vitlök i tung stekpannan tills nötköttet är brunt och grönsaker är ömma. dränera.

2. Blanda alla ingredienser utom majsstärkelse och vatten i kastrull. Koka upp och minska sedan värmen, täck och simma i 50-60 minuter. Om du vill ha en tjockare chili, blanda majsstärkelse och vatten i liten skål till jämn och tillsätt till chili, rör om väl.

3. Avtäck och koka i ca 10 minuter tills det är något tjockt.

4. Frys inte, tillsätt majsstärkelse och vatten. Kyl snabbt i kylskåp, lägg sedan i plastfrysbehållare och frysta tills det är fast.

5. För uppvärmning, sätt chili i kastrull med 1/4 kopp vatten och koka över medium värme, rör om ibland tills den är uppvärmd. Vid denna tidpunkt kan du tillsätta majsstärkelse och vattenblandning om du vill ha en tjockare chili.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier573
Totalt fett9 g
Mättat fett3 g
Omättat fett3 g
Kolesterol50 mg
Natrium107 mg
kolhydrater85 g
Kostfiber24 g
Protein42 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept