Spicy Fried Chicken Strips Recept

  • 40 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 20 minuter
  • Utbyte: Serverar 4 till 6
Betyg (41)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 02/20/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa kryddiga kycklingremsor är utmärkta för en daglig måltid eller gör dem till en tailgating fest, helgspel sammankomster eller picknick. Servera dessa läckra kycklingremsor med chipotle majonnäs, buffalo aioli eller en ost eller ranch dressing.

Använd en djupfryser eller stek på ugnen med en djupfetttermometer.

Vad du behöver

  • 1 1/2 till 2 pounds benfria kycklingbröst (utan hud)
  • 1 1/2 koppar kärnmjölk
  • 1/2 kopp Buffelvinsås (eller 1/4 till 1/2 kopp av en liknande het sås, som Texas Pete eller Franks)
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 2 koppar allmjölksmjöl
  • 1 1/2 tsk torkad oregano
  • 2 tsk vitlökspulver
  • 1 tesked sallad paprika
  • 1/2 tsk grön cayennepeppar
  • 1/2 tesked salt
  • 1/2 tesked nybakad peppar
  • 1 flaska vegetabilisk olja för stekning

Hur man gör det

  1. Skär kycklingbrösten i 1-tums remsor, ca 3 till 4 tum långa.
  2. I en skål, vispa ihop kärnmjölk, varm sås eller vingsås och vitlökspulver.
  3. Sätt kycklingremsor i karamellmjölksblandningen. Täck och kyl i ca 2 timmar eller över natten.
  4. I en stor grund skål eller paj platta, kombinera mjöl, oregano, vitlökspulver, paprika, cayennepeppar, salt och malt svartpeppar.
  5. Ta bort kycklingbitarna från marinaden och skaka av allt överskott. Belägg varje stycke med mjölblandningen, ordna dem i ett enda lager på ett bakplåt.
  6. Doppa varje kycklingremsa en gång till i kärnmjölksblandningen och belägg därefter igen med mjölblandningen. Kassera eventuell kvarvarande kärnmjölksblandning.
  7. I en stor kastrull eller djup sautpanna värms vegetabilisk olja till 365 °. Stek kycklingremsor i små satser, laga mat i 3 till 4 minuter, eller tills de är guldbruna.
  8. Ta bort till pappershanddukar för att tömma. Upprepa med återstående kycklingremsor.

Serverar 4 till 6.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier444
Totalt fett24 g
Mättat fett7 g
Omättat fett10 g
Kolesterol117 mg
Natrium905 mg
kolhydrater16 g
Kostfiber2 g
Protein39 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)