Spicy Grilled Elk Burgers

  • 25 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 4 hamburgare (4 portioner)
betyg

Av Derrick Riches

Uppdaterad 08/06/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa älgburgare får en värmedos från chipotle paprika i adobosås. Detta skär den gamma smaken lite utan att det påverkar det. Detta recept från hamburgare kräver två chipotle paprika i adobosås. Om du inte är ett stort fan av kryddiga saker kan du ändra receptet för att tona ner det. Servera toppad med skivad rödlök.

Vad du behöver

  • 1 1/2 pounds mark elk kött
  • 1/4 kopp ketchup
  • 1/4 lök (malet)
  • 2 chipotle paprika i adobo sås (finhackad, använd mindre om du föredrar)
  • 2 vitlöksklyftor (malet)
  • 1/2 tesked salt
  • olivolja
  • 4 hamburgare bullar
  • 1 liten rödlök (skivad)

Hur man gör det

  1. Placera älgkött i en stor mixskål. Lägg till malet lök, vitlök, ketchup, hackad chipotle peppar och salt. Blanda väl och bilda i 4 stora, lika stora patties.
  2. Förvärm grillen för medium värme. Pensla patties med olivolja och placera på grillen. Koka i 5 till 6 minuter per sida eller tills den inre temperaturen hos älgpatties når 165 F. När du har kokat, ta av från värme och servera på burgerbullar med skivad lök och dina andra favoritkryddor.
  3. Använd en chipotle peppar istället för två för en mindre kryddig version.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier88
Totalt fett0 g
Mättat fett0 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium144 mg
kolhydrater21 g
Kostfiber2 g
Protein3 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept