Spicy Peanut Marinade

  • 26 min
  • Prep: 20 min,
  • Kock: 6 minuter
  • Utbyte: 3 1/2 koppar (28)
Betyg (5)

Av Derrick Riches

Uppdaterad 08/17/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Denna marinaden liknar en asiatisk Satay dipsås. Smakerna i denna kryddade jordnötsås fungerar bra på alla kött.

Vad du behöver

  • 1/2 kopp (120 ml) jordnötssmör, krämig
  • 1/2 kopp (120 ml) sherry, torr
  • 1/4 kopp (60 ml) sojasås, mörk
  • 1/4 kopp (60 ml) rödvin vinäger
  • 1/4 kopp (60 ml) honung
  • 1/4 kopp (60 ml) olja
  • 1/4 kopp (60 ml) ingefära, krossad
  • 1/4 kopp (60 ml) grönlök, malet
  • 1/4 kopp (60 ml) koriander, hackad
  • 2 msk (30 ml) sesamolja, mörk
  • 2 matskedar (30 ml) Kinesisk chilisås
  • 2 msk (30 ml) citronsaft
  • 6 vitlöksklyftor

Hur man gör det

1. Kombinera allt i matberedare och mixa. Marinera fläsk i upp till 8 timmar.

2. Avlägsna koteletterna från marinaden och låt marinaden över medellång värme i 5 till 6 minuter, omröring ofta.

3. Grilla koteletterna och använd marinaden som mop medan du grillar.

Betygsätt detta recept