Spicy Seared Scallops Recept

  • 71 min
  • Prep: 65 min,
  • Kock: 6 minuter
  • Utbyte: tjänar 4 till 6
Betyg (7)

Av Diana Rattray

Uppdaterad 11/08/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Servera dessa smakfulla kammusslor som huvudrätt eller gör dem till en aptitretare med en välsmakande sås eller dressing.

Vad du behöver

  • 2 pounds stora havskammusslor, ca 18 till 20
  • 2 tsk Cajun kryddor
  • 2 tsk extra jungfruolja
  • 1/2 tesked salt
  • Dash nybakad peppar
  • 1 msk extra jungfruolja
  • 2 tsk osmalt smör

Hur man gör det

I en skål eller matförvaringspåse kastar du kammusslor med Cajun-smaksättning, 2 tsk olivolja, salt och peppar. Kyl i ca 1 timme.

Värm 1 matsked olivolja och 2 tsk smör i en stor stekpanna över hög värme. Med tångar, ordna kammusslor i hett fett och koka i ca 2 till 3 minuter på varje sida, eller tills det är fint brunt.

Servera som en förstklassig sallad med Mimosa Dressing eller servera med ris och ångade grönsaker för en god måltid.

Serverar 4 som huvudrätt eller ca 6 som en första kurs.

Seared kammusslor med örter

Bakade Havskammusslor

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier153
Totalt fett6 g
Mättat fett2 g
Omättat fett3 g
Kolesterol40 mg
Natrium594 mg
kolhydrater6 g
Kostfiber0 g
Protein18 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)