Stovetop Popcorn Recept - Hur Pop Popcorn På Elden

  • 12 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 7 minuter
  • Utbyte: 1 skål popcorn (10 portioner)
Betyg (7)

Av Miri Rotkovitz

Uppdaterad 09/25/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Med tillkomsten av mikrovågsugnen verkar det gammaldags stovetop popcorn popping har blivit en förlorad konst. Potentiella hälsorisker och miljöavfall av mikrovågspopcorn åt sidan, gammaldags popcorn smakar bara överlägsen. Det är lätt och mycket roligt att göra också. Bäst av allt, popping din egen majs betyder att du kan experimentera med alla fantastiska arvsmallar popcorn sorter nu tillgängliga. Ät det vanligt, drizzle med olivolja eller smör, eller klä upp det med kryddor - möjligheterna är oändliga!

Tips: Använd en neutral olja med en relativt hög rökpunkt, såsom raffinerad canolaolja eller grapsolja.

Vad du behöver

  • 2 matskedar olja (neutralt, såsom grapsfrö eller raffinerad canolaolja)
  • 1/2 kopp oöppnade popcornkärnor

Hur man gör det

  1. Tillsätt olja och popcornkärnor till en tung 3- till 4-kvarts gryta med lock. Skaka pannan för att belägga kärnorna med olja. Kärnorna ska täcka botten av pannan i ett enda lager.
  2. Täck pannan och placera den över medelhög värme, skaka pannan ibland tills du börjar höra popping.
  3. När majsen börjar pop, lyfta den något från värmen och skaka pannan kontinuerligt och håll locket på plats tills poppningen börjar sakta, ungefär 3 till 4 minuter.
  4. Ta bort pannan från värmen. Låt locket vara på i 1 minut - vissa kärnor fortsätter att dyka upp. När poppet slutar häll popcornen i en stor skål.
  5. Njut av slätt eller krydda som önskat med olivolja, smör, salt eller kryddor.
Betygsätt detta recept