Vegan Black Bean Guacamole

  • 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 9 portioner
betyg

Av Jolinda Hackett

Uppdaterad 07/26/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Avokados är en av mina favoritmatar, och det betyder självklart att hemlagad guacamole är en av mina favoriträtter! Det finns verkligen ingen mening alls när man köper butikerna Guacamole, eftersom det aldrig är någonting på distans lika gott som att göra det friskt. Allvarligt. Stör inte ens. Och varför skulle du, när guacamole kan göras så lätt med bara några enkla ingredienser hemma?

I detta lätta receptet, avokadopar med svarta bönor och traditionella guacamole-ingredienser för en rik och texturerad svart bönadokado dip. Servera med chips, eller använd till toppen mexikanska burritos, tacos eller till och med för en guacamole veggie burger! Vegetarisk, Vegan och Glutenfri.

Vad du behöver

  • 5 avokado, tärnad
  • 3 skalser, hackade
  • 2 limes, juiced
  • 1/2 kopp hackade tomater
  • 1 msk hackad färsk koriander
  • 1 15 uns kan svarta bönor, dräneras och sköljas
  • salt och peppar efter smak

Hur man gör det

  1. Se till att dina avokado är helt mogna.
  2. Placera avokado, scallions och limejuice i en stor skål. Mash avokados till en grov puré.
  3. Rör om i tomater, koriander och bönor.
  4. Smaka med salt och peppar. Servera omedelbart med olika dippers som ristad helvete pitabrödrianglar eller flerkorns tortillakorr.

Gör 9 portioner.

Näringsinformation, per portion:

Kalorier 223; Totalt Fat17g; Mättad Fat2g
Kolesterol 0 mg
Natrium 107 mg
Kalium 596 mg
Kolhydrater 19g
Dietfibrer 11g
Protein 5g
Socker 2g

    Näringsriktlinjer (per portion)
    kalorier376
    Totalt fett19 g
    Mättat fett3 g
    Omättat fett12 g
    Kolesterol0 mg
    Natrium48 mg
    kolhydrater43 g
    Kostfiber18 g
    Protein14 g
    (Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept