Vegan Buttercream Frosting Recept

  • 5 min
  • Prep: 5 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 9 "kaka (serverar 10-12)
Betyg (50)

Av Ashley Adams

Uppdaterad 07/06/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Du kan ha det perfekta veganskaket receptet, men utan veganskrydd på toppen av det är din kaka inte redo för festen. Skriv in det här enkla receptet. Den här veganska frostkrämen kan passera för det riktiga, men det är enkelt att göra hemma.

Det finns inte så mycket för detta recept; det kommer ihop på bara några minuter och kan pipas eller sprida på ganska mycket någon vegansk tårta eller muffin som en härlig finish. Och det är också mångsidigt; lägg till en droppe eller två av färgämnen för att lägga till en festlig känsla, tillsätt några matskedar av kakaopulver eller experimentera med olika extrakt för olika smaker.

Vad du behöver

  • 1 kopp mjölkfri sojamargarin (eller någon mjölkfri smörbytare)
  • 2 pounds organiskt pulveriserat socker
  • 1/2 kopp vaniljkokosmjölk (eller någon mjölkfri mjölkersättning)
  • 1 tsk vanilj extrakt

Hur man gör det

  1. I skålen av en stående mixer (eller alternativt i en medelstor blandningsskål om du använder en handblandare), slå den mjölkfria sojamargarin tills den är mjuk och fluffig, ca 1 minut. Vrid blandarens hastighet ner till låga och sätt gradvis till hälften av det pulveriserade sockret.
  2. Tillsätt vanilj kokosmjölk och vanilj extrakt, följt av resten av pulveriserat socker. När det mesta av det pulveriserade sockret är blandat, vrid blandarens hastighet upp till medelstora och sedan höga hastigheter, slå till blandningen är jämn och krämig, 2 till 4 minuter mer.
  3. Använd för att frostfritt och veganskakor och muffinsfrysta omedelbart eller kylas tills de är färdiga att använda. (Om du förvarar frost i kylskåpet innan du använder det, se till att det får frost att sitta vid rumstemperatur i 10 minuter för smidig spridning.)

Frosting Tips

Om du vill röra smörkrämet på din tårta eller muffins (muffinsna på fotografiet var frostat på det här sättet), fyll en konditoriväska med en del av frosten och lägg sedan på konditoriväskan i kylskåpet tills du är redo att frostna desserter. När du är redo att använda frostningen, låt sedan kaket sitta vid rumstemperatur i 10 minuter (annars kommer din frostning att vara för kall för att ordna korrekt).

Det här receptet ger tillräckligt med frost till generöst frost på en 9 "skiktkaka eller ca 36 kakor. (Du fyller en vanlig konditorivaror mer än en gång med detta recept.) Receptet är lätt att halvera, kvart, dubbla eller bryta i tredjedelar, Men om du behöver mer frost eller mindre, var god att justera delarna (var noga med att använda en skål som är tillräckligt stor om du väljer att dubbla).

För att se några läckra kakor och muffinsrecept att använda med detta smörgås, kolla in denna samling veganskakor och muffins.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier327
Totalt fett3 g
Mättat fett2 g
Omättat fett0 g
Kolesterol0 mg
Natrium11 mg
kolhydrater77 g
Kostfiber0 g
Protein1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)