Vegan Carrot Raisin Salad

  • 10 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 4 portioner
Betyg (9)

Av Jolinda Hackett

Uppdaterad 04/19/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Vegan morot rosin sallad är en bra sidoprätt och är helt utsökt!

Vad du behöver

  • 3 koppar riven morötter
  • 1/2 kopp russin
  • 1/2 cupvegan majonnäs
  • 2 msk. lönnsirap
  • 1/2 kopp tärnad ananas OR mandarin orange segment, väl dränerad (valfritt)

Hur man gör det

  1. Använd en matberedare eller ett grovmatris till att grilla morötter tills du har ungefär tre koppar.
  2. Tillsätt alla ingredienser utom frukt till en stor skål och rör om tills det kombineras väl. Tillsätt ananas eller apelsiner, om så önskas och rör om.
  3. Chill i minst en halvtimme före servering. På så sätt kan lönnsirap och majonnäs marinera morötterna och russinerna för en fullmatad maträtt. Njut av!
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier325
Totalt fett21 g
Mättat fett3 g
Omättat fett5 g
Kolesterol12 mg
Natrium246 mg
kolhydrater35 g
Kostfiber4 g
Protein2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept