Vegansk kinesiska kycklingvingar med Hoisinsås

  • 20 min
  • Prep: 10 min,
  • Kock: 10 min
  • Utbyte: 4 portioner vingar
Betyg (6)

Av Jolinda Hackett

Uppdaterad 04/01/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Detta recept på vegetariska (och vegan!) Sesam och hoisin "kinesiska" kycklingvingar kräver köttbyte, men du kan också använda bitar eller skivor av en hemlagad seitan eller en butiksköpt seitan.

Jag tvekar att kalla dessa vingar "kinesiska" eftersom jag inte är säker på att det finns något speciellt traditionellt om dem, men ändå är hisin-, sojasås- och sesamoljekombinationen som används för att belägga dessa veganska vingar definitivt påminner om smakerna i Asien . Börja med en kökshandlad vegetarisk kycklingssubstitut, borsta dem med en kinesisk inspirerad glasyr av hoisinsås och sesamolja och laga dem tills de är klibbiga och perfekta. Yum!

Om du gillar att göra vegetariska substitut för traditionella kycklingrätter, rulla ner för några fler veganska kycklingrecept du kommer att älska (jag vet jag!).

Recept och foto med tillstånd av gardein.

Vad du behöver

  • 1 vitlöksklyfta (malet)
  • 1 matsked agave nektar (eller brunt socker)
  • 2 matsked sojasås
  • 2 msk hoisinsås
  • 1 tesked sesamolja
  • cayennepeppar efter smak
  • 1 matsked olivolja (eller vegetabilisk olja)
  • 1 paket Gardein Vegetarisk "Chick'n Wings"
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1 tsk sesamfrön (rostade)
  • 1 grönlök (skivad)

Hur man gör det

Torka ihop en vit skål med vitlök, agave nektar eller brunt socker, sojasås, hoisinsås, sesamolja, cayenne och majsstärkelse tills de är väl kombinerade.

Värm en matsked olivolja eller vegetabilisk olja i en sautépanna över medelvärme. Lägg till frysta gardein "chick'n wings" och koka i 4 till 6 minuter tills det är sprött och brunt på båda sidor, var noga med att inte brinna.

Tillsätt såsblandning i pannan och koka tills såsen är tjock och klibbig, och vegetariska kycklingvingar är välbelagda.

Garnera med sesamfrön och grönlök.

Gör fyra portioner av vegetariska och veganska sesam "kyckling" vingar.

Om du gillar dessa veganska kinesiska kycklingvingar, här är några fler veganska kycklingrecept som jag personligen älskar:

  • Vegan tempeh kyckling sallad
  • Ugnsbakad vegansk kycklingpotatis
  • Lågfett vegan tofu nuggets
  • De. Bäst. Någonsin. Veganskokt kyckling
  • Mer vegetarisk kyckling substitute rätter
Betygsätt detta recept