Vegan Lemon Poppy Seed Cookies

  • 24 min
  • Prep: 15 minuter,
  • Kock: 9 minuter
  • Utbyte: 12 portioner
betyg

Av Jolinda Hackett

Uppdaterad 08/16/17

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Dessa kakor av vegansk citronpoppyfrö är en tillförlitlig hit bland veganer och hungriga kakaälskare överallt. De kommer att fungera bra med nästan vilken smak av vegansk yoghurt, men självklart kan du använda citronsmakad yoghurt för extra lemoni godhet i dessa kakor!

Flera granskare har föreslagit att använda färre vallmofrön än receptet kräver, så var god att skimpa på vallmofrön och lägg till mer om du tror att de behövs. Njut av!

Vad du behöver

  • 3/4 kopp socker
  • 3/4 kopp brunt socker
  • 3/4 kopp margarin
  • 3/4 kopp soja yoghurt
  • 1 1/2 tsk. vanilj
  • 3/4 tsk. bakpulver
  • 3/4 tsk. salt-
  • 1 tsk. citronskal
  • 2 1/2 kopp mjöl
  • 1/3 kopp vallmo frön

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350 grader.
  2. Skräd socker, brunt socker och margarin till smidig och krämig.
  3. Tillsätt soja yoghurt och vanilj och blanda väl. Lägg till resterande ingredienser.
  4. Släpp med matskedar på ett kakan och baka i 8-9 minuter, eller tills det är klart.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier222
Totalt fett10 g
Mättat fett2 g
Omättat fett3 g
Kolesterol2 mg
Natrium443 mg
kolhydrater33 g
Kostfiber1 g
Protein2 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.) Betygsätt detta recept