Wasabi Martini

  • 3 min
  • Prep: 3 minuter,
  • Kock: 0 min
  • Utbyte: 1 cocktail (1 servering)
betyg

Av Colleen Graham

Uppdaterad 08/13/18

  • Dela med sig
  • Stift
  • E-post
skriva ut

Lägg till den unika kryddan av wasabi till din vodka martini med detta enkla recept. The Wasabi Martini är en rolig cocktail att servera med sushi eller någon annan japansk mat och det är väldigt lätt att göra.

För detta recept, kommer du helt enkelt att införa din favorit vodka med en doll of wasabi. Spicinessen hos den gröna pepparrotpastaen kompenseras sedan med citronsaft och enkel sirap, vilket ger en intressant smakupplevelse som är olik någon annan cocktail.

Nyckeln till en stor wasabi martini är att hitta den perfekta balansen mellan de söta, sura och kryddiga elementen. Detta kommer att vara en fråga om personlig preferens, så justera de tre smakämnena ingredienser efter behov för att hitta din perfekta smak.

Vad du behöver

  • 2 uns vodka
  • 1/2 uns citronsaft (färska)
  • 1/2 uns enkel sirap
  • 1 pea-sized dollop av wasabi pasta

Hur man gör det

  1. Häll vodka i en cocktailhackare.
  2. Placera en dop av wasabi på en barsked och rör den runt i vodka tills den är upplöst.
  3. Tillsätt de övriga ingredienserna och fyll skakan med is.
  4. Skaka väl.
  5. Dubbel påfrestning i ett kallt cocktailglas.

Blandning med Wasabi

Wasabi blandar inte mycket bra när det bara skakas med övriga ingredienser. Det finns en stark möjlighet att du kommer att vara kvar med en bit eller två av pastaen, vilket är anledningen till att det löses upp i vodka.

Konsistensen och strukturen hos wasabi varierar också lite. Det kan hända att med vissa förpackade wasabis är det inte nödvändigt att tvätta genom en fin mesh. Därefter, om du väljer en chunkier, nyberedd wasabi-den bästa smaken alternativet-det kan behöva vara ansträngda några gånger för att få en ren cocktail.

Garnering

För en garnering, ge din cocktail en grön markering med en enkel kalkskal. Hängande en spiral på fälgen är en vacker touch som verkligen bidrar till dryckens lock. Ett smalt band av gurka försiktigt vikta inuti glaset är också bra. Med detta kommer du att upptäcka att den kalla smaken är en utmärkt kontrast till den kryddiga cocktailen.

Vodka Alternativ

Enkelheten i denna cocktail är en bra grund för experiment. Att byta ut vodka är ett perfekt sätt att leka med smaken.

Om du vill lägga till en annan bakgrundsmake, häll en gurka- eller ingefära-infuserad vodka. Antingen infusion kan göras hemma mycket enkelt och det finns också några kommersiella versioner tillgängliga. Med ingefära, lägger du till dryckens krydda medan gurkan kyler ner gommen precis nog för att få en drink som alla kommer att njuta av.

Ett annat alternativ är att ersätta vodka med skull. Det är en naturlig parning för wasabi, med tanke på ingrediensernas ursprung i den kulinariska världen och ger en subtil men spännande twist.

Mer Wasabi Martinis

Om du upptäcker att du inte kan få tillräckligt med wasabi-infuserade cocktails, sluta inte med detta recept. Det finns andra roliga sätt att utforska smaken i drycker och det kan vara ganska äventyret.

Till exempel bygger cape samurai receptet på vodka, wasabi och citrusblandning genom att tillsätta ros sirap och sylt ingefära. Däremot spelar gurkan wasabi martini upp den fascinerande kombinationen. Receptet ligner mycket på den här, men det verkar för gin och muddles några gurka skivor med wasabi och sirap.

Betygsätt detta recept